مهندسی مجدد در طراحی بسته بندی مواد غذایی
بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی بخش مهمی از هزینه یک شرکت مواد غذایی است. این امر استفاده از بسته بندی انعطاف پذیر مناسب را برای شرکت های های با اندازه متوسط مهم تر می کند. محصول تصمیم گیری در مورد بسته بندی را تعیین می کند. در حالی که این رویکرد ممکن است نیازهای اولیه بسته بندی را برطرف کند، ممکن است مزایای حاصل از بسته بندی را که عمر مفید را افزایش می دهد، قابلیت استفاده برای مصرف کنندگان را افزایش می دهد،
کارایی در فرآیند بسته بندی را بهبود می بخشد و تاثیر ماندگاری را به حداکثر می رساند. استفاده از بسته بندی بهینه نشده می تواند منجر به بسته بندی بیش از حد پرهزینه، ناکارآمدی خط بسته بندی، آسیب، آلودگی، نشتی، فساد زودرس، تأثیر ضعیف قفسه، مسائل ایمنی، و ادراک و رضایت منفی مصرف کننده شود.
با توجه به مصرف کنندگان آگاه از محیط زیست امروزی، نیازهای عملیات روزانه، فشار سرمایه در گردش و منابع داخلی فشرده، بسته باید برای عملیات و کاربرد خاص بهینه شود که بحث مهندسی مجدد در طراحی بسته بندی مواد غذایی مطرح می شود . هنگام انتخاب بسته بندی انعطاف پذیر، انتخاب راه حل موجود یا محصول با پایین ترین قیمت می تواند تصمیم گرانی باشد. بسته بندی مواد غذایی باید برای محصولات شرکت های مواد غذایی ، مشتریان و کسب و کار آنها کار کند.
مهندسی مجدد در طراحی بسته بندی مواد غذایی می تواند کل زنجیره تامین بسته بندی شما را بهبود بخشد و کارایی جدیدی را در عملیات بسته بندی به ارمغان بیاورد.
مهندسان و طراحان بسته‌بندی مواد غذایی سعی می‌کنند تا بسته‌بندی ایده‌آل را برای محصول، انتظارات مصرف‌کننده و پارامترهای عملیاتی در کسب‌وکار شناسایی کنند. تعیین بسته بندی مناسب با درک نیازها آغاز می شود، از جمله:
مواد غذایی در حال بسته بندی آیا منجمد یا تازه، آماده شده یا نه، خام یا پخته شده است؟ نوع تجهیزاتی که برای بسته بندی محصول استفاده می شود. نحوه بسته بندی. نحوه استفاده یا آماده سازی محصول برای استفاده. به عنوان مثال، آیا محصول در بسته بندی پخته می شود؟ آیا آماده مصرف است؟ الزامات چاپ بسته بندی. رنگ ها و جزئیات مورد نیاز تصویر بهترین نوع چاپ برای این بسته چیست – روتوگراور، فلکسوگرافی یا دیجیتال؟ سطح مانعی که برای حفظ ایمن نگه‌داشتن غذا و بهترین مزه آن لازم است. اهداف بازاریابی و انتظارات مصرف کنندگان.
یک کارشناس بسته بندی مواد غذایی بسته بندی فعلی را برای فرصت هایی برای بهبود کارایی، حفاظت، رضایت مشتری و صرفه جویی با تعیین اینکه بسته بندی فعلی ارزیابی می کند.
مهندسان بسته بندی مواد غذایی حوزه های مشکل بالقوه را شناسایی کرده و به آنها رسیدگی می کنند.با این اطلاعات، مهندسان بسته بندی مواد غذایی می توانند بسته بندی مناسب را برای برنامه تعیین کنند.
فراتر از یک بسته بندی بهینه شده
مزایای مهندسی مجدد و طراحی مجدد می تواند فراتر از خود بسته باشد. طراحی مجدد می تواند به مراتب بیشتر از کاهش هزینه های مستقیم و کاهش ضایعات باشد. بهبود در تازگی، کارایی عملیاتی، و درک برند باعث بهبود پس انداز و سرمایه در گردش می شود.
در حالی که هزینه یک عامل حیاتی برای مواد بسته بندی است، گاهی اوقات یک ماده با هزینه بالاتر می تواند منجر به صرفه جویی قابل توجهی شود که بسیار بیشتر از صرفه جویی حاصل از خرید یک محصول غیربهینه و موجود است.