افزودنی ضد مه (Anti Fog) در فیلم‌های پلیمری
در سال های اخیر استفاده از فیلم های پلیمری به دلیل دارا بودن خواص مطلوب، شفافیت و هزینه مناسب برای استفاده در پوشش گلخانه و نیز بسته بندی محصولات مختلف از جمله مواد غذایی کاربرد گسترده ای پیدا کرده است.
یکی از چالش های موجود در زمینه کاربرد فیلم های پلیمری، تولید مه ( یا شبنم) است. تشکیل مه ناشی از میعان بخار آب در تماس با سطح می باشد. در فیلم های مورد استفاده در گلخانه ها یا بسته بندی مواد غذایی به دلیل وجود رطوبت بالا، این پدیده محتمل تر است.
در واقع اختلاف درجه حرارت در داخل و خارج فیلم بسته بندی مواد غذایی و یا پوشش گلخانه ای، تراکم بخار آب در سطح داخلی به شکل قطره روی فیلم شفاف ایجاد شده که به مه معروف است. این قطرات به دلیل تفاوت کشش سطحی آب با پلیمر ناقطبی تشکیل دهنده فیلم، بر روی سطح آن باقی می مانند.
وقوع پدیده مه گرفتگی و تجمع قطرات آب روی سطح فیلم، با کاهش عبور نور و نیز ایجاد اثر لنز، منجر به تداخل در فرآیند رشد گیاه در گلخانه، تخریب و آسیب دیدن محصولات و نیز کاهش وضوح در بسته بندی مواد غذایی می شود.
برای رفع این مشکل، تولید کنندگان از افزودنی ضد مه (Anti-Fog) در فرمولاسیون فیلم های پلیمری غیر قطبی استفاده می کنند. افزودنی ضد مه (Anti Fog) در فیلم های پلیمری با دارابودن طبیعت ناسازگار با پایه پلیمر، به سطح فیلم مهاجرت کرده و باعث افزایش کشش سطحی فیلم در برابر آب شده در نتیجه زاویه تماس قطرات آب با سطح فیلم کاهش یافته و قطرات آب به صورت یک لایه پیوسته روی سطح فیلم قرار می‌گیرند. این پدیده شفافیت و وضوح سطح فیلم را بهبود داده و در نتیجه اثر لنز ناشی از حضور قطرات آب را کاهش می دهد.
این لایه های آب از طریق کانال های تخلیه آب، از سطح فیلم تخلیه شده در نتیجه ممانعتی برای عبور نور ایجاد نمی شود و نیز از ریزش قطرات آب بر روی محصول و تخریب آن جلوگیری می شود.
افزودنی ضد مه در فیلم های پلیمری عمدتا به صورت مستربچ در ترکیب و فرمولاسیون فیلم استفاده می شود. غلظت این ماده به دلیل مهاجرت افزودنی به سطح و تمایل آن به حل شدن در آب به مرور زمان کاهش می یابد، در نتیجه عملکرد آن تضعیف می شود.
